Пекарь-кондитер

от 44 800 до 51 500 руб.

ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ

Город:

Братск

Занятость:

Полная занятость

Компания "ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ИЛИМХЛЕБОСОЛ""

Ответственность:
· изготовление оригинальных высокохудожественных многокрасочных, фигурных, заказных тортов и фигурная отделка изделий
· изготовление отдельных выпеченных и отделочных полуфабрикатов. · подготовка и проверка качества сырья, начинок, отделочных полуфабрикатов. · приготовление теста по специальным рецептурам, формовка сложно-фигурных тестовых заготовок. · художественная отделка сложных видов изделий. · расчет потребности сырья и выхода готовой продукции. · контроль соблюдения планового выхода готовой продукции, выполнения обслуживаемым участком задания по количеству, ассортименту и качеству изделий. · получение в подотчет сырья, тары и других ТМЦ, сдача полуфабрикатов и готовой продукции.

Образование:

Среднее профессиональное образование

Квалификация:

наличие действующей медицинской книжки, знание основ санитарии (СанПиН), умение работать с технологическим оборудованием (печи, миксеры), знание рецептур, основ кондитерского дела, творческий подход и соблюдение правил техники безопасности.

Медицинские документы:
Медицинская книжка

Похожие вакансии

17 Июля

Кондитер

Чунский

от 35 221 до 43 349 руб.

Компания "Индивидуальный предприниматель ЩЕРБА ЕЛЕНА СЕРГЕЕВНА" Ответственность: приготовление теста, кремов, начинок и полуфабрикатов...

Отправить резюме

подробнее

17 Июля

Кондитер-шеф-технолог

Шелехов